Unser Lisa Freundeskreis

Karamelisierte Zitronenlikörsoße zu lauwarmen Obstsalat

Editiert am 25. Mai 2009 - 20:07 von carli1
Zutaten:
50g Sweet family flüssig
6cl Zitronenlikör
6 EL Limettensaft
3EL Mandarinensaft
2EL Butter
1 Mango
1 Papaya
1 Banane
1 Birne
1 Pfirsich
100g Cremefraiche
2EL Honig
4Blatt Zitronenmelisse
 
 

inen Backofen auf 200 °C vorheizen.

Alle Früchte schälen,
entkernen und in Spalten schneiden. Das Obst in eine feuerfeste Form
legen. Sweet family flüssig in einem Topf unter rühren leicht
karamelisieren lassen.

Den Likör und den Limettensaft erwärmen
und langsam zum karamell gießen. Die Butter unterrühren und die Soße
über die Früchte gießen.

Alles für 10 Minuten in den Backofen geben. Honig mit der Cremefraiche vermischen und über den abgekühlten Obstsalat geben.

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